Koostis:

3 keedetud peeti
100 g kitsejuustu
Peotäis rukolat või spinatit
1 sl balsamiäädikat
1 sl oliiviõli
Pähkleid (nt kreeka- või sarapuupähklid)

Valmistamine:

Viiluta peet ja kitsejuust.
Sega peet rukola või spinatiga, lisa kitsejuust ja pähklid.
Nirista peale balsamiäädikas ja oliiviõli.