Koostis:

350 g Oreo küpsiseid
200g naturaalset toorjuustu
200 g tumedat dessert šokolaadi võib olla ka valge šokolaad.

Valmistamine:

Mõnikord tahaks lihtsalt midagi erilist – midagi lihtsat, kuid luksuslikku. Oreo küpsise trühvlid on just selline maiuspala, mis ühendab tuttava maitse ja peene elegantsi. Kõik algab 350 grammist Oreo küpsistest, mis purustatakse peeneks puruks, olgu käsitsi või köögikombainis. Kui puru on valmis, lisatakse 200 grammi naturaalset toorjuustu, mis muudab segu kreemjaks ja siidiseks. Seejärel tuleb segu külmikusse saata tunniks ajaks, et see saaks taheneda ja valmis trühvliks vormuda.Kui segu on tahenenud, vormid sellest käte vahel väikesed pallikesed, mis ootavad sukeldumist sulatatud šokolaadi.

Šokolaad – olgu tume või valge, vastavalt maitsele – sulatatakse vesivannil ja pallikesed keerutatakse selles kahe kahvli abil, kuni need on üleni šokolaadiga kaetud. Lõpuks võib trühvleid kaunistada, olgu see hakitud pähklitega või valge šokolaadi triipudega, mis lisavad viimistletud välimuse. Kui šokolaad tahkub, ongi need valmis – lihtsad, ent vastupandamatud magusad pallikesed, mis pakuvad rõõmu igal hetkel. Trühvlid on täiuslik kooslus kreemisest sisust ja krõbedast šokolaadikihist, mida on sama tore valmistada kui nautida.