Pese kurgid ja lõika otstelt õhukesed viilud ära. Lao kurgid purki või kaussi koos tilli, küüslaugu, pipraterade ning soovi korral sõstra-, kirsi- või mädarõikalehtedega. Kuumuta vesi, lahusta selles sool ja lase soolveel leigeks jahtuda. Vala soolvesi kurkidele nii, et need oleksid täielikult kaetud. Kata anum ja jäta toatemperatuurile 12–24 tunniks. Kui kurgid on saavutanud soovitud maitse, tõsta need külmkappi. Head isu!