Rosolje on populaarne Eesti pidutoit - maitsev peedi-kartulisalat. See on suurepärane roog, mida saab ette valmistada. See maitseb veelgi paremini, kui maitsed jõuavad seguneda ja seda võib külmkapis hoida kaetult kuni 3 päeva. Kaunista vahetult enne serveerimist.

 Koostis

400 g     Peet (keedetud)     
200 g     Kartul (keedetud)     
200 g     Porgand (keedetud)     
2 tk     Heeringafilee     
2 tk     Hapukurk     
2 tk     Hapud õunad     
200 g     seapraad või keedetud veiseliha     
3 tk     Muna (keedetud)
5 dl     Paksem hapukoor     
1 tl     Sool     
0.5 tl     Kange sinep