Koostis: 

700 g hakkliha
2 küüslauguküünt
2 keskmist porgandit (riivitud)
2 muna
1 spl soola
0,5 tl jahvatatud pipart
100 g riivsaia
Õli praadimiseks

Valmistamine:

Kõigepealt võta suurem kauss. Pressi küüslaugupressiga kaussi 2 küüslauguküünt. Seejärel riivi kaks keskmist porgandit ja lisa need kaussi. Lisa juurde munad, sool ja pipar. Seejärel lisa hakkliha ning sega kõik koostisosad hoolikalt läbi, kuni mass on ühtlane. Vormi käte vahel kotletid. Veereta iga kotlett seejärel riivsaias. Kuumuta pannil õli ning prae kotlette keskmisel kuumusel mõlemalt poolt kuldpruuniks ja läbiküpsenuks. Serveeri kotlette salati ja kartuliga. Head isu!