Koostis:

1l kupatatud männiriisikaid
4-5 küüslauguküünt
1dl suhkrut
1dl 10% äädikat
0,5 spl  soola
1,5 dl vett
1 loorberi leht
10 tera musta pipart

Valmistamine:

Kupata seened 3x30 minutit rohkes vees (soola ei pea lisama). Keeda marinaad. Nüüd pane seened purki ja vala marinaad peale ning valmis ongi.