Mis eristab teie lõkkealuseid teistest turul pakutavatest?

Meie lõkkealus kohandub kliendi vajaduste ja soovidega. On ilmselge, et lõkkealuse soetamise peamine eesmärk on teha tuld nii, et muru kannatada ei saaks ja tuld teha oleks turvaline. Samas, kui tuli juba süüdata, jäävad söed nagunii järgi. Seetõttu oleme täiendanud oma lõkkealust kõrgusreguleeritava grillrestiga, mida on väga mugav liigutada nii üles-alla kui ka paremale ja vasakule, et toidu keeramise või segamise ajal ei peaks taluma kõrvetavat kuumust.

Kes soovib suuremat küpsetuspinda, võib klassikalise grillresti asemel valida hoopis Argentiina grilli stiilis täienduse. Loomulikult on meie lõkkealusel ka kaas, sest sageli juhtub, et ilm ei soosi tule süütamist - tänu kaanele seisab lõkkematerjal kuivana kuni järgmise lõkkeõhtuni.

Kui erinevad grillimis- ja reguleerimisvõimalused paeluvad lõkkealuse juures mehi, siis naisi köidab kõige rohkem ikka ilu - sellepärast võib lõkkealusele lisada hoopis pilkupüüdva tuulekaitse, mis ühest küljest teeb tuletegemise veelgi turvalisemaks ja teisalt pakub eriti hämaras ilusat vaatepilti.

Milline on Sixdaysi kõige populaarsem toode?

Läbi aastate on kõige populaarsema toote tiitlit hoidnud meie suitsuahi, mida pakume kahes erinevas suuruses. Mõlemal juhul on võimalik ahju kütta nii klassikaliselt puudega kui ka gaasiseadmega - mõlemad variandid töötavad, aga gaasiseade on oluliselt mugavam. Oleme tegelikult gaasiseadmega suitsuahju usku pööranud mitmed skeptikud, kes on seni eelistanud vanameistrite kombel ahjule kuuma anda. Gaasiseadme eelis on ühtlane temperatuuri hoidmine. Klassikaline kala suitsutamistemperatuur on ca 80 kraadi, puudega on temperatuuri hoidmine üsna tülikas ja nõuab pidevalt jälgimist-sekkumist. Kuna suitsuahi on kahekambriline ehk eraldi küttekolde ja suitsukambriga, siis mingisugust kõrvalmaitset ei teki ja näiteks linnakoju, kus naabrid on sageli lähedal, sobib gaasiseadmega variant juba sellepärast paremini, et kütmisest suitsu sisuliselt ei teki ehk head suhted naabritega säilivad ka siis, kui suitsuahi saab kuuma igal nädalavahetusel. Kliendid kiidavad tagasisidet andes alati ka abilaudasid suitsuahju külgedel, mis taaskord lisavad kasutajamugavust ja annavad võimaluse kõik vajalik käepärast hoida.

Kas lisaks suitsutamisele ja grillimisele on teie toodetega veel toiduvalmistamise võimalusi?

Meie tootevalikust leiab ka vokkpannid, millega on mugav toita suurem seltskond aiapeol. Vokkpannide projekteerimisel oleme arvestanud Eesti ilmadega, kus keset suvepäeva võib selgest taevast vihma kallama hakata ja seetõttu lisasime komplektile ka kaane. Kui eesmärgiks on valmistada maitsvat vokirooga, siis ei pea ilmataadi vingerpussi pärast leppima tummise supiga. Samuti on ka vokkpannil külgedel pudelihoidjatega abilauad, mis vähendavad oluliselt jalavaeva ja tagavad selle, et küpsetamise ajal kõik vajalikud kastmed ja maitseained kohe võtta on. Vokkpannil on 3 kergesti eemaldatavat jalga, mis teevad selle kaasavõtmise imelihtsaks.

Kellele selline pere ja sõprade kostitamiseks mõeldud vokkpann tundub liiga suur, saab oma välikööki täiendada väiksemate pottide-pannidega, mis loovad lõputult võimalusi kulinaarseteks seiklusteks õues. Alates 2025. aasta kevadest kuuluvad meie tootevalikusse ka kvaliteetsed malmist ja roostevaba terasest potid ja pannid, et valmistada maitsvaid roogasid elaval tulel.

Kui tihti tuleb klientidele teha eritellimusel suitsuahjusid või grille?

Eritellimusel toodete valmistamine on meie tavapärase töönädala osa. E-poest leiab standardtooted, mida oleme vastavalt kliendi soovidele kohandanud või siis loonud täiesti uusi lahendusi kliendi nägemusest lähtuvalt. On tavapärane, et suitsuahjule soovitakse juurde lisada rattad ja suitsugeneraator või muuta toode disaini, et see kohanduks juba olemasoleva väliköögiga. Kõik see on meie jaoks lihtsasti tehtav, sest õppinud insenerid ja tänapäevased täpsed tootmistehnoloogiad teevad selle võimalikuks. Samuti pole harv juhus, kus klient soovib tellida mõne meie toote näiteks oluliselt paksemast metallist, et lisada veelgi massiivsust ja pikendada eluiga või siis oluliselt suuremate mõõtmetega. Eelmisel kevadel saime näiteks täiendada ühte Võrumaa koduaeda suure, 2,5-meetrise lõkkealusega.

Miks on õues toidu valmistamine parem?

Eestis on valget ja sooja aega üsna vähe ja sellest võiks võtta maksimumi. Toredad suvised koosviibimised ei pea tähendama perenaise või -mehe jaoks tundidepikkust vaaritamist palavas köögis - seltskonnaga koos õues kokata on hoopis mõnusam! Õues, elaval tulel valmistatud toidul on hoopis teine, erilisem maitse ja samuti lisab see mõnusalt loomingulisust tavapärastele kokkamisviisidele.