Eemalda kanatiibadelt tiivaots (neid vaja ei lähe) ning lõika ülejäänud tiib kaheks (vt fotot). Vooderda suur ahjuvorm küpsetuspaberiga. Pintselda kanatiivad õliga. Sega paprika...

Rikkalik tomatipizzakaste saadakse madalal kuumusel keetmisel, kuni see muutub paksemaks ja läikivaks. Seda on lihtne valmistada ja see sobib suurepäraselt pitsaõhtuks.

Aseta baguette’i alumine pool vooderdatud alusele, pintselda leiba 1 spl oliiviõliga ja aseta peale juust, tomatid ja oliivid. Nüüd lisage ülejäänud oliiviõli, tüümian, küüsla...