Klassikaline marineeritud kõrvits
Koostis:
1 kg kõrvitsakuubikuid (puhastatud kaal)
1 l vett
3 sl 30% äädikat
400g suhkrut
6 tera nelki
Valmistamine:
Koori kõrvits, eemalda seemned ja lõika viljaliha kuubikuteks. Lisa potti vürtsid ja suhkur. Kuumuta keemiseni, siis alanda kuumust ja keeda tasasel tulel umbes 45-50 minutit, kuni kõrvitsakuubikud on sobivalt pehmed. Pane kuumalt steriliseeritud kuumadesse purkidesse. Igasse purki pista ka nelki.
Scandinavian HOME alustas tegevust aastal 2015.