Sega väikeses kausis kokku sulatatud või, küüslauk ja sidrunimahl. Maitsesta soola ja pipraga . Lõika suvikõrvits viiludeks ja määri või seguga. Kuumuta grillil panni üle keskmi...

Kuumuta pannil tükike võid ning pruunista selles maksa. Koori porgandid ning lõika umbes 1-2 cm jämedusteks ratasteks. Koori sibulad, lõika pooleks ja siis viiluta. Lisa porgan...

Sega riivsai või -leib rõõsa koorega ja lase 5-10 minutit paisuda. Sega hakkliha, muna, sool ja vürts, lisa riivsaiasegu ja sega ühtlaseks. Niisuta käed külma veega ja vormi hak...