Õunakoogil on eriline koht paljude südametes – see meenutab kodusoojust ja armastusega valmistatud küpsetisi, mis toovad naeratuse näole igal ampsul. Meie tänane retsept viib sind rännakule tagasi lapsepõlve, vanaema kööki, kus õunakoogi ahjust tulev aroom täitis kogu maja ja kutsub kõiki laua ümber kogunema. See õunakook on ideaalne näide, kuidas lihtsad koostisosad ja armastus toidu valmistamise vastu suudavad luua midagi tõeliselt erilist. Kutsu pereliikmed ja sõbrad kokku ning loo koos nendega uusi, magusaid mälestusi, mida see kook kindlasti kaasa toob.

Koostis:
4 muna
50ml õli
300g jahu
150g suhkrut
2 tl küpsetuspulbrit
500g puhastatud õunu
Kaneeli

Valmistamine:
Lase end köögis loovusele valla ja valmista maitsev õunakook järgides alltoodud juhiseid. Alustuseks vahusta munad tugevaks ja kohevaks vahuks. Seejärel lisa munavahtu aeglaselt õli, pidevalt segades, et koostisosad omavahel hästi seguneksid.

Eraldi kausis sega omavahel kõik kuivained, sealhulgas jahu, küpsetuspulber, sool ja suhkur. Lisa kuivained munavahu ja õli segule järk-järgult, samal ajal ettevaatlikult segades, et vältida tükke. Kui tainas on ühtlane ja sile, lisa sinna sisse tükeldatud õunad ning sega need ühtlaselt taigna sisse.