Nüüd võib alustada küpsetamisprotsessiga. Selleks tuleks võtta suurem pann ja kuumutada seal sees praadimiseks võid. Või lisab toidule rikkalikku ja kreemjat maitset, mis sobib suurepäraselt kukeseentega. Kui või on sulanud ja piisavalt kuum, võib lisada pannile peeneks hakitud sibula. Sibulat tuleks praadida tasasel kuumusel, kuni see muutub klaasjaks ja kuldseks. Aeglase praadimise käigus vabanevad sibulast tema loomulikud magusad maitsed ja aroomid, mis aitavad roale anda sügavama maitsenüansi.

Kui sibul on valmis, võib pannile lisada puhastatud ja tükeldatud kukeseened. Seeni tuleks praadida koos sibulaga, kuni nad on täielikult läbi küpsenud. Seenest eraldub praadimise käigus vedelik, mida tuleks pannil aurustada, et seened ei jääks liiga vesised. Oluline on pidevalt segada, et seened küpseksid ühtlaselt. Kui kogu vedelik on aurustunud ja seened on kenasti pruunistunud, tuleks neid maitsestada soola ja värskelt jahvatatud musta pipraga. Maitsestamine peaks tooma esile kukeseente ja sibula loomulikud maitsed, lisades roale parajalt intensiivsust ja tasakaalu.

Kui täidis on valmis, tuleb lasta sellel veidi jahtuda. Samal ajal võib hakata lehttaignast vormima taignalehte, mille sisse seenetäidis panna. Taigen tuleks rullida ühtlaselt õhukeseks, et see küpseks ahjus krõbedaks ja kuldpruuniks. Kui taigen on piisavalt õhuke, võib selle keskele tõsta jahtunud seenetäidise. Täidis tuleks jaotada ühtlaselt taigna keskele, jättes servad vabaks.

Kui roog on valmis vormitud, võib selle asetada küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile. Küpsetamiseks on ideaalne temperatuur umbes 200 kraadi. Aeg-ajalt tasub ahjus küpsevat rooga kontrollida, et vältida üleküpsetamist või taigna põhja kõrbemist. Kui roog on kuldpruun ja pealt krõbe, võib selle ahjust välja võtta ja lasta veidi jahtuda enne serveerimist.

Serveerida võib seda kas soojalt või toatemperatuuril, olenevalt eelistustest.