Koostis

3 suurt kanafileed
1/4 tl küüslaugupulbrit
1/4 tl Ingver, jahvatatud
2 paprika
1 ananass, terve, värske
1/4 tassi mett
1/3 tassi sojakastet
1 spl veiniäädikat

Valmistamine

Valmista ette unustamatu maitseelamus, segades kokku mitmekülgse marinaadi, mis ühendab endas nii magusa kui ka soolase maitset. Alusta sellest, et võtad suure segamiskausi ning lisad sinna korraliku lusikatäie mett, rikkalikku sojakastet, veiniäädikat, värskelt riivitud ingverit ja aroomikat küüslaugupulbrit. Sega kõik koostisosad hoolikalt ühtlaseks seguks, kuni saad lõhnava ja veetleva marinaadi.

Järgmiseks võta kanafilee ja lõika see ühtlasteks kuubikuteks. Need kuubikud peaksid olema piisavalt suured, et neid oleks mugav grillida, kuid samas piisavalt väikesed, et maitsed saaksid hästi imenduda. Pane kanafilee kuubikud marinaadi ja veendu, et kõik tükid oleksid korralikult kaetud. Kata kauss kinni ja aseta see külmkappi maitsestuma vähemalt 8-12 tunniks. Pikem marinaadis seismise aeg tagab, et kõik maitsed imenduvad sügavale kanasse, muutes selle uskumatult mahlaseks ja maitseküllaseks.