See kook on rohkem kui magustoit; see on armastus ja pühendumus igas viilus. Head küpsetamist ja nautimist!

Koostis:

1 muna
1 dl suhkrut
2 dl nisujahu
1 tl küpsetuspulbrit
1 tl vanillisuhkrut (või vanilliinsuhkrut)
1 dl rapsiõli
1 dl keefiri või hapupiima

Marjakate:

4 dl Marjad, värsked või külmutatud (sobivad kõik meelepärased suvemarjad: tikrid, kirsid, sõstad, vaarikad jne)     
0.5 dl Suhkur (maitse järgi)

Valmistamine:

Alusta sellest, et võtad suure kausi ja klopid selles korralikult lahti muna, kuni see on ühtlane ja kergelt vahutav. Lisa juurde suhkur, hapupiim ja vedel margariin. Sega kõik koostisosad hoolikalt ühtlaseks massiks.

Teises kausis sega omavahel põhjalikult kõik kuivained – jahu, küpsetuspulber, sool ja muud retseptis ettenähtud koostisosad. Veendu, et kuivained oleksid hästi segunenud ja tükivabad. Seejärel lisa kuivainete segu järk-järgult muna, suhkru, hapupiima ja margariini segule. Sega kõik koostisosad õrnalt ühtlaseks tainaks, vältides liigset segamist, et kook jääks pärast küpsetamist õrn ja pehme, mitte sitke.