Koostis:
100 g keedetud porgandit
300 g keedetud kartulit
200 g keedetud peeti
300 g hapukapsast (suru vajadusel kuivemaks)
200 g marineeritud kurki või hapukurki
150 g hakitud sibulat
Sinepi-õlikaste:
5 sl õli
2 tl sinepit
0.5 tl 30% äädikat või veidi sidrunimahla
soola
suhkrut
musta pipart
Valmistamine:
Keedetud, jahutatud ja kooritud kartulid, peedid ja porgandid lõigatakse kuubikuteks. Lisatakse peenemaks tükeldatud hapukapsas, sibul ja hapukurgi kuubikud ja peeneks hakitud sibul. Maitsesta aedviljad soolaga, siis lisa sinepi-õlikaste. Sega ettevaatlikult suures kausis läbi. Lase vähemalt tund aega maitsestuda.
100 g keedetud porgandit
300 g keedetud kartulit
200 g keedetud peeti
300 g hapukapsast (suru vajadusel kuivemaks)
200 g marineeritud kurki või hapukurki
150 g hakitud sibulat
Sinepi-õlikaste:
5 sl õli
2 tl sinepit
0.5 tl 30% äädikat või veidi sidrunimahla
soola
suhkrut
musta pipart
Valmistamine:
Keedetud, jahutatud ja kooritud kartulid, peedid ja porgandid lõigatakse kuubikuteks. Lisatakse peenemaks tükeldatud hapukapsas, sibul ja hapukurgi kuubikud ja peeneks hakitud sibul. Maitsesta aedviljad soolaga, siis lisa sinepi-õlikaste. Sega ettevaatlikult suures kausis läbi. Lase vähemalt tund aega maitsestuda.
Loe ja vaata kõiki retsepte rubriigist KOKKAMINE PÕHJAMAAL
Head teemad lugemiseks
Ideed ja inspiratsioon ei saa kunagi otsa
