Koostis
1kg heeringaid
1tl. sinepit
1 klaasist veest keedetud kalamarinaadi
nelki
Valmistamine
Piimas või vees leotatud heeringad fileerida. Fileede sisekülg määrida sinepiga, rullida kokku, kinnitada nelgiga ja laduda purki, valada üle jahtunud kalamarinaadiga. Lasta seista 1-2 päeva. Lauale anda koos vähese marinaadiga. Kasutades suuremaid heeringaid, tuleb rullid lauale andmiseks viilutada.