Retsept | Rabarberikook

Retsept | Rabarberikook

Koostis:

200 g võid
3 muna
2½ dl suhkrut
6 dl nisujahu
2 tl küpsetuspulbrit
2 tl vanillisuhkrut
1 tl jahvatatud kardemoni
1 tl jahvatatud ingverit
¼ tl soola
2 dl piima
500 g rabarberit (umbes 1l rabarberitükke)
Pelae puistamiseks
2 supilusikatäit suhkrut

Valmistamine:

Vahusta munad ja suhkur kohevaks vahuks. Sega kuivained omavahel. Lisa need koos jahtunud sulavõiga muna-suhkru segule. Viimasena sega juurde piim. Pese rabarberid ja vajadusel koori õhukeselt. Lõika rabarber risti-rästi õhukesteks viiludeks. Sega tainasse pool rabarberist. Vala tainas ääristatud ahjuplaadile küpsetuspaberile. Puista peale ülejäänud rabarberitükid ja suhkur. Küpseta kooki ahju keskmisel tasemel 175 kraadi juures 35-40 minutit. Lõika veidi jahtunult tükkideks ja serveeri vanillikreemi või jäätisega.

Ideed ja inspiratsioon ei saa kunagi otsa
jälgi meid siin

This email address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it.

Scandinavian HOME alustas tegevust aastal 2015.