Antud roog sobib väga hästi pidulauale eelroaks. Natuke vaeva ja lihtne leib võib muutuda väga ahvatlevaks paljudele, kes hindavad peale maitse ka pidulikumat serveerimist.
Koostis:
Heeringafilee traditsiooniline 400 g
Punane sibul 2tk
Värske till
Täisteraleib 8 viilu
Vahukoor 35% 200ml
Toorjuust 150g
Keskmine sidrun
Soola
Valmistamine:
Viiluta heeringas 1 cm ribadeks, puhasta sibul ja lõika sektoriteks. Nüüd aste leivaviil taldrikule. Leiva alumiseks kihiks laota heeringas, peale sibul ja till. Lumevahu valmistamiseks vahusta vahukoor, lisa toorjuust, natuke soola ja sidrunimahla vastavalt soovile.
Scandinavian HOME alustas tegevust aastal 2015.