Retsept | Väikesed mustikamuffinid

Koostis

1 tk Muna     
1 dl Suhkur     
50 g Või     
0.5 dl Hapukoor (võib ka ilma)     
1 dl Mustikad     
1.5 dl nisujahu     
1 tl Küpsetuspulber     
0.5 tl Vanillsuhkur

Valmistamine

Vahusta toasoe või ja suhkur. Lisa muna ja jätka vahustamist. Sega kokku jahu, küpsetuspulber ja vanillsuhkur. Lisa saadud segu või-munavahule (segamiseks võib kasutada mikserit kõige aeglasemal käigul). Kõige lõpuks lisa hapukoor ja mustikad (sega lusikaga!). Vala tainas muffinivormi ja küpseta 200 kraadi juures umbes 20 minutit. NB! Hapukoor muudab muffinid muredamaks ja nad kerkivad paremini. Kuna tainakogus on väike, siis on seda väga mugav valmistada mikserkannus.

Tekst/kujundus: Scandinavian Home | S.Heinmets, J.Gotta
Fotod: erakogu
Ideed ja inspiratsioon ei saa kunagi otsa

Kirjuta meie toimetusele

Ajakiri ScandinavianHOME alustas tegevust aastal 2015.