Maitsev puuviljakeeks jõuludeks

Maitsev puuviljakeeks jõuludeks

Koostis:

150g pehmet toasooja 80% võid, 1,5 dl suhkrut, 3 suurt muna, 2,5dl nisujahu, 0,5 tl küpsetuspulbrit, 1.5 dl konjakit või rummi, 1 liiter erinevaid kuivatatud hakitud puuvilju aprikoosi, heledaid kui tumedaid rosinaid, kuivatatud ploome, kuivatatud kirsse ja soovi korral ka sarapuupähkleid. Keeksi võid kaunistada lihtsa glasuuriga, glasuuriks 1dl tuhksuhkrut, 1tl vett
Valmistamine:

Alusta kuivatatud puuviljade tükeldamisest. Kui puuviljad tükeldatud vala neile peale rummi/või konjakit ja lase neil üleöö külmikus seista. Kui soovid aga keeksi varem valmis teha lase puuviljadel koos konjakiga vähemalt paar tundi seista, et maitsed seguneksid. Järgnevalt sega nõus ära jahu koos küpsetuspulbriga.

Nüüd võta pehme toasoe või ja sega teises kausis see suhkruga heledaks vahuks. Jätka vahustamist, lisades ükshaaval munad.

Seejärel lisa juurde küpsetuspulbriga segatud jahu ja siis sega juurde alkoholis leotatud puuviljad koos alkoholiga.  Sega kõik ühtlaseks taignaks ja vala seejärel tainas võitatud ja riivsaiaga ülepuistatud keeksivormi.

Küpseta 175-kraadises ahjus umbes tund aega, kuni koogi keskele torgatud puutikk puhtaks jääb. Jahtunud keeks keera hoolikalt hõbepaberisse ja pane jahedasse jõuluõhtut ootama. Jõuluõhtul võid keeksi lihtsa glasuuriga veel ära kaunistada. Glasuuriks sega tuhksuhkur koos veega kokku, ja vala saadud segu keeksile.
Image
RUBRIIK JÕULUD
Image

HEAD TEEMAD

Esimesel kojutoomise päeval vajab jõulukuusk 2-3 liitrit vett. Järgmistel päevadel piisab liitrist veest.

Võta kuuseoks kinnaste vahele ja libista õrnalt

...
Tekst: Scandinavian Home
Fotod: Pinterest.com
Liitu uudiskirjaga

VEEL AJAKIRJAS

Ideed neile, kes armastavad jõulude ajal ka oma magamistuba ehtida

Meenuks  kasvõi üks väike salm.. siin nad on, lihtne õppida ja meeles pidada.

Võta tühjad seisma jäänud pudelid küünlahoidjatena kasutusele

Murra šokolaad tükkideks ning sulata väikses keedunõus koos koore ja meega. Sega juurde ka või. Kata anum tihedalt kile ja kaanega, lase järgmise päevani

...

Vahusta toasoe või pehmeks vahuks, mikserda madalate pööretega juurde nisujahu. Vahusta munad koos suhkruga kohevaks vahuks. Sega osade kaupa munamass jahu-või

...

Lõbusad jõulusead- tee ise!

Kindlasti leidub paljudel kodus kampsun või kampsunid, mis kappi seisma jäänud. Kas teate, et neist saab teha ühe vahva dekoratiivse skandinaavia stiilis

...

OTSING