Retsept | Pavlova

Retsept | Pavlova

Image
Koostis

Beseepõhi:
6 toasooja suurt munavalget
0.25 tl soola
300 g suhkrut
1 sl kartuli- või maisitärklist
1 tl vanilliekstrakti või vanillikauna seemned
2 tl sidrunimahla


Serveerimiseks

2 dl 35% rõõska koort
200 g kreemjat kohupiima
1 tl vanilliekstrakti või 3 sl suhkrut
u 1 liiter marju

Valmistamine

Kuumuta ahi 130 kraadini. Kata ahjuplaat küpsetuspaberiga ja piserda vähese veega. Et küpsetuspaber ilusti plaadi peal kinni püsiks, määri plaat enne võiga v kasuta magneteid.

Mikserda munavalged soo